Roveretti, Daniela, Sergio Anchorena, y Maria Labrunée. 2019. Contra Viento Y Marea: La Recuperación De Una Empresa Láctea Marplatense Por Los Trabajadores. Otra Economía 12 (21), 114-34. https://revistaotraeconomia.org/index.php/otraeconomia/article/view/14745.